飲食店ドットコムジャーナル

飲食店ドットコム通信

飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）

飲食店ドットコムジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）

飲食店ドットコムのサービス

姉妹サイト

飲食店バックヤード業務の実態を調査。 2割がシステム導入で効率化、うち5割超で工数減の効果【飲食店リサーチマガジン】

2023年09月01日更新（2023年09月01日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要飲食店スタッフの仕事には、接客やオーダーテイクのほか、仕入れや売上管理、在庫管理といった客席以外のスペース（バックヤード）で行う業務が数多くある。煩雑で手間がかかる一方、飲食店を経営していく上で重要な業務だ。そこで今回は、飲食店経営者や運営者に対し、バックヤード業務の現状について調査をするためアンケートを実施。業務効率化のために導入しているシステムの名称や金額など、リアルな飲食店のバックヤード業務事情をお届けする。記事を読む

「データで見る飲食業界」の関連記事ランキングを見る

「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫

ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

『飲食店ドットコムジャーナル』は飲食店ドットコムが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。

すべての記事を見る『飲食店ドットコムジャーナル』編集部 →

ジャーナル編集部おすすめ

求人飲食店ドットコム

飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可！