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コスト増や原価率調整に悩まされた飲食店が、2024年に目指すこと【飲食店リサーチマガジン】

2024年01月25日更新（2024年01月25日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要新型コロナウイルスが5類に移行し、脱コロナに向けて動き出した2023年。インバウンド需要も回復し、日常が戻りつつある一方、物価高騰やインボイス制度の開始などにより、飲食店が対応を迫られる場面も多く見られた。そこで今回は、飲食店の2023年の経営状況と2024年の目標について調査するため、飲食店経営者や運営者に対しアンケートを実施。どんな1年だったか振り返ってもらった。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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