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この冬は熱々のオーブン料理を！耐熱性の皿や器を選ぶポイント【厨房マガジン】

2024年09月24日更新（2024年09月24日公開）飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり

この記事の概要これから温かい料理が好まれる季節がやってきます。そこで、熱いものの調理や提供に必要な耐熱性の皿や容器について、オーブン対応と電子レンジ対応の違いや、オーブンで使える商品などをご紹介します。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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