2024年飲食店の年末繁忙期に向けた準備状況を調査。高単価メニューの取り入れ傾向増える 【飲食店リサーチマガジン】 2024年11月22日 更新 (2024年11月22日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 師走の足音が聞こえ始め、2024年も終盤に近づいてきた。今年は新型コロナが5類に引き下げられて一年が経過し、街に多くの人がにぎわう日常も当たり前の光景に戻った印象だ。同時に物価高による値上げなどの影響で、外食を控える人の動きも見られる。こうした中、年末の繁忙期に向けて飲食店はどのような準備や取り組みを行っているのか調査するため、飲食店経営者や運営者に対しアンケートを実施。現場のリアルな声をお伝えする。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る “外食1,000円の壁”8割が「実感」の今、悩まず注文できるメニュー1位は? 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 出店したい飲食店業態1位は「居酒屋・ダイニングバー」。 最新の出店予算動向も紹介 閉店しやすい飲食業態トップ5に「テイクアウト」がランクイン。生き残りの厳しい業態を調査 2024年の飲食店倒産件数は過去最多。業態別では「酒場、ビヤホール」がトップに 飲食店の約7割が「103万円の壁」引き上げに賛成。「年収の壁・支援強化パッケージ」認知には課題も 【飲食店リサーチマガジン】 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫