飲食店ドットコムジャーナル

飲食店ドットコム通信

飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）

飲食店ドットコムジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）

飲食店ドットコムのサービス

姉妹サイト

キッチンカー運営、最大の壁は「出店場所」。飲食店オーナーが抱く期待と現実【飲食店リサーチマガジン】

2025年07月25日更新（2025年07月25日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要コロナ禍以降、新たな収益源や柔軟な営業形態として注目を集めたキッチンカー。しかし、実際に店舗を持つ飲食店経営者は、その運営にどのようなイメージを持ち、どんな課題を感じているのだろうか。今回、飲食店ドットコムでは、飲食店経営者・運営者358名を対象にアンケートを実施。キッチンカー運営のリアルな実態と、参入における「期待」と「現実」のギャップを探った。記事を読む

「データで見る飲食業界」の関連記事ランキングを見る

「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫

ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

『飲食店ドットコムジャーナル』は飲食店ドットコムが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。

すべての記事を見る『飲食店ドットコムジャーナル』編集部 →

ジャーナル編集部おすすめ

求人飲食店ドットコム

飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可！