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モーニングとアペロの店『titoten』三軒茶屋。“型破り”の人気店はなぜ生まれたのか

2025年08月08日 更新 （2025年08月08日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 ケータリング事業を手がける『マルサラ飲食店』の姉妹店として2023年8月に三軒茶屋でオープンした、モーニングとアペロの店『titoten（チトテン）』。飲食店のセオリーともいえる「ランチとディナー」の真逆の営業スタイルをとりながらも、地元客から旅行客まで多くの人で賑わう。モーニングとアペロに至った経緯から、同店が人々を惹きつける魅力に迫る。 記事を読む

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RIN

ライター：RIN

カフェライター・エディター。街の小さな一軒からトレンドカフェ、昔ながらの喫茶店まで、カフェという場を通じて幸せを提供してくれる人の声と熱を届けるのが好き。ライフワークは"スコーンの人"（IG：@rin_125）。
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