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新卒月給35万円を実現する『マグロスタンダード』。紹介＆カンテラ採用で優秀な人材を先取り

2025年08月22日更新（2025年08月22日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材

この記事の概要『マグロスタンダード』は、利益率25％と新卒月給35万円という好待遇を両立している。その秘訣は、廃棄されるマグロ内臓の商品化と独自の採用術。働きやすさからマインド重視の組織へと転換し、過去最高売上を達成した飲食のニュースタンダードに迫る。記事を読む

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ライター：中森りほ

グルメ系ウェブメディアの編集・ライターを経て2017年よりフリーライター＆編集者として活躍。『食べログマガジン』『Web LEON』『Numero.jp』などで、グルメや旅記事を執筆中。

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