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アップデートした中華で月商1,500万円。吉祥寺『シネンシス』は業界のゲームチェンジャーへ

2026年01月30日 更新 （2026年01月30日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
メニューはすでにSNS上で支持を得ているものを軸にすることで、同じ客層のニーズに確実に対応。集客で売上を拡大し、その利益をまたお客に還元するサイクル
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山本愛理

ライター：山本愛理

フリーライター・エディター。WEBを中心に食にまつわる記事を執筆。 昔ながらの喫茶店から星付きレストランまで、美味しいものを通して幸せな時間を提供してくれる人の声と熱を届けるのが好き。空いた時間はもっぱらカフェ巡り。
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