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急加速する日本茶需要。西荻窪『Satén』と紐解くインバウンドのニーズと日本茶のこれから

2026年03月04日 更新 （2026年03月04日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 急加速する日本茶需要。西荻窪『Satén』オーナーと共に、インバウンドの最新ニーズから日本茶の未来を紐解く。抹茶ブームを経て新たな局面を迎えた今、飲食店が日本茶を導入する意義と選び方とは？ 記事を読む

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RIN

ライター：RIN

カフェライター・エディター。街の小さな一軒からトレンドカフェ、昔ながらの喫茶店まで、カフェという場を通じて幸せを提供してくれる人の声と熱を届けるのが好き。ライフワークは"スコーンの人"（IG：@rin_125）。
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