「コスト」の記事一覧

飲食店における2024年問題。冷凍食材などのストックで物流問題の影響を最小限に

猛暑でトマトやネギなど「野菜価格」が高騰。飲食店の仕入れコストにも影響か

飲食店の予約キャンセル料回収をサポート。ネット予約だけでなく電話予約分も請求する方法とは？

15坪で１日の集客200人以上。“面倒な”注文方法でも常連客が絶えない『なまけ』の愛され力

6月1日より電気料金が２～４割値上げ。飲食店は料金プランの見直しとさらなるコスト削減を

渋谷最古の回転寿司『すし台所家』がカムバック。「寿司居酒屋」として新時代に挑む

飲食店の食材原価率、業態別の目安や計算方法。安定経営に欠かせないフードロス防止のコツ・FL比率も

猛暑で懸念される電力不足、飲食店ができる「節電対策」は？ 経費の削減にも効果的！

建築資材の価格が高騰中！見積もりがずれてしまう落とし穴に備えたい【店舗デザインマガジン】

低ロイヤリティと商品力が長期経営のカギ！「からあげ専門店 金星」「BURGER KINBOSHI」を運営するトラスタキッチンの強みに迫る【飲食フランチャイズマガジン】

店舗のコンセントを増やしたい！必要な資格や費用、絶対NGな行為とは？【店舗デザインマガジン】

飲食店フリーWi-Fi導入のメリット。設置の費用やセキュリティの注意点は？【店舗デザインマガジン】

開業と閉業を同時に行う飲食店の「移転」のコストは高額！節約ポイントは「造作譲渡」【店舗売却マニュアル】

予想外の失敗も!? スケルトン天井にした飲食店のメリットとデメリット【店舗デザインマガジン】

店舗の売却相場はどれくらい？パターン別に飲食店の売却額を紹介 【飲食店M&Aマガジン】

飲食店廃業後の確定申告。居抜き売却・造作譲渡で利益が出た場合の注意点は？【店舗売却マニュアル】

飲食店開業時の初期費用節約に活用したい「フリーレント」付き物件とは？【物件タイムズ】

年々上昇する飲食店の平均給与。最近は「働き方」の変化も顕著に【しょくヨミ!!】

飲食店の「メニュー見直し」はABC分析を用いれば効率的。その手法を詳しく紹介！【食材バイヤーズマガジン】

料理人必見！ 食材ロスを防ぎ、「実際原価」を抑えるための6つのポイント【食材バイヤーズマガジン】

店舗の雰囲気を左右する「床」。床材の種類や選び方のポイントを解説【店舗デザインマガジン】