M&Aマニュアル
飲食店・飲食事業の譲渡・M&Aについてのメリット、デメリットや、買収・売却時に知っておきたいチェックポイントについて説明します。
飲食業界における事業譲渡・M&Aのメリット
- 売り手
- 買い手
一言で「M&A」というと、身売りや乗っ取りというようなネガティブなイメージを持つ方も多いかもしれませんが、M&A・事業譲渡は事業の拡大・存続をする上での有効的な手段の一つです。ここでは、M&A・事業譲渡のメリットについて説明します。
飲食事業、店舗の譲渡の場合「居抜きでの造作譲渡」が最も一般的ですが、事業の継承方法はほかにもあります。ここでは、M&A、事業譲渡の手法について説明します。
飲食業界のM&A・事業譲渡では、一般企業のケースと比べ、特徴的なポイントがいくつもあります。実店舗を持っている、ノウハウを持っている、そういったメリットを売却時に活かす方法について説明します。
売却額設定の考え方
- 売り手
- 買い手
「自身の事業・店舗がどれくらいの価値を持っているのか」「購入予定の事業の価値は、売却額に対して妥当なのか」ここでは、売却額の算出方法について説明します。
買収で失敗しないように
- 買い手
飲食店買収は、通常のM&A・株式譲渡などと比べ、実店舗・設備・人材など譲受する資産が多く、特殊であるケースがほとんどです。
ここでは、買収監査の際のチェックポイント、デューデリジェンス(資産の適正評価)の方法について説明します。
飲食M&Aマガジン- 売り手
- 買い手
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事業の売却、買収をご検討される際に有益な情報もございますのでM&Aを検討される方はぜひお読みください。