2024年09月の記事一覧

新橋『匙かげん』、開業２か月でリピート客は４割に到達。ファンを作る巧みな仕掛けとは？

ワンオペでも坪月商30万円を売る西荻窪『晴レルヤ』。“肉×蕎麦”で他店との差別化に成功！

飲食店で立ち退きを迫られたら？ 立退料はもらえる？ 交渉のポイントを紹介【物件タイムズ】

売却オーナー事例：【高評価イタリアン！】世田谷区1店舗　事業譲渡案件 【飲食店M&Aマガジン】

飲食店も把握しておきたい訪日外客数の状況。2024年８月は同月過去最高に

飲食店を移転するメリットは？閉店・開業費用を節約するポイントも紹介【店舗売却マニュアル】

『孤独のグルメ』が映画化！作中で取り上げられた飲食店6選【首都圏】【しょくヨミ!!】

池尻の人気店が渋谷に進出！ 『YAOYA TOKYO』狙うはアッパー層と若者たちの“交点”

この冬は熱々のオーブン料理を！ 耐熱性の皿や器を選ぶポイント【厨房マガジン】

東京都の「カスハラ条例」に飲食店の48%が期待。半数以上がカスハラ経験あり

鶏肉の生食による食中毒が増加中。規制は？ 南九州はなぜ生食ができるか基準を解説 【食材バイヤーズマガジン】

10坪程度の飲食店を開業するならチェック！【狭小店開業の基本デザイン】【店舗デザインマガジン】

飲食店人材育成のためのマニュアルはどう作る？繁忙期に備えて整備しよう【採用お役立ちコンテンツ】

耐震性・耐火性は？　RC造、鉄骨、木造etc…飲食店の物件探しを「構造」から考える【物件タイムズ】

坪月商45万円の茅場町『串処小林』。コース主体の“串揚げ割烹”で予約客７割を獲得

スタバやスシローに続き、マクドナルドもアルバイトらの髪色自由化。ルール緩和で人材確保へ

2024年10月から社会保険の適用が拡大。対象となる企業は？懸念される「働き控え」対策は？【採用お役立ちコンテンツ】

「マンダリン オリエンタル 東京」ダニエレ・カーソンさんの“人との繋がり”から生まれる創造力

新米シーズンも値上げ＆コメ不足。ご飯おかわりサービス廃止の飲食店も

住宅街でも坪月商40万円。『新宿 六』姉妹店『東高円寺呑場 ニコロク』に週５で通いたくなる理由

防犯カメラは必須？ 飲食店が遭いやすい犯罪と防犯対策を紹介【しょくヨミ!!】