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マニュアル通りはダメ？ゲストに不快感を抱かせるNG接客集【しょくヨミ!!】

2022年01月13日更新（2016年04月20日公開）食の仕事人 , 飲食の仕事の心得

この記事の概要繁盛する飲食店を目指すには、料理の味わいとともに“接客力”を磨くことが重要。お客様の心に残る、きめ細やかで心地良い接客をすることが、固定客の獲得につながります。しかし、不快感を与える接客もまた、心に残ってしまうもの。場合によっては「美味しい記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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