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料理人は今一度チェックを! 食中毒の危険性がある5つの食材~春夏編~【しょくヨミ!!】

この記事の概要 すっかりと暖かくなったこの頃。これから気温はぐんぐんと上がり、やがて梅雨、そして夏本番を迎えていきます。 暖かくなり湿気も増えるこれからは、飲食店にとっては食中毒に気をつけなければいけない季節。手洗いや清掃といった基本的な対策はもちろんの 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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