メニューに悩みを抱える店舗は必見! 商品力をアップさせるために大切な3ステップ 2016年10月27日 更新 (2016年08月15日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 新規のお客様は、初めて来店したときに食べた料理の良し悪しでリピーターになるかどうかを決めてしまう。では、料理の商品力を上げるにはどうすればいいのだろうか。今回は「商品力を上げるための方法」をステップごとにご紹介する。 記事を読む 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 風味も食感もまるで本物! クオリティが進化する「代替食材」の世界【食材バイヤーズマガジン】 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR カラフル夏野菜で前菜・副菜・付け合わせを開発!おすすめメニュー7選【食材バイヤーズマガジン】 月商700万円で好発進! 三軒茶屋『ニューあかんぼ』の異色業態「中華×ジビエ」とは? 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 春野菜にはどんな特徴がある? 春ならではの旨みを楽しめる野菜10選【食材バイヤーズマガジン】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫