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人気店『ノック クッチーナ・ボナ・イタリアーナ』が愛用する料理道具とは？【厨房マガジン】

2022年01月13日 更新 （2017年02月17日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 内装・店づくり
この記事の概要 六本木に2店、恵比寿に1店を構えるイタリア料理店『KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA（ノック クッチーナ・ボナ・イタリアーナ）』は、北イタリアのピエモンテ州をテーマにした「山のイタ… 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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