「会いたいと思われる存在に」──『サナギ 新宿』岸 悠莉香さん｜ルーキーズ・スナップ
今回取材した岸 悠莉香さん
「人が好き。人と喋るのが本当に好きなんです」と話す岸 悠莉香さんは現在23歳。『サナギ 新宿』で働くホールスタッフだ。
『サナギ 新宿』は昨年12月にオープン。日本・アジア各国の料理が楽しめる屋台村をメインにしながら、その傍らではアート展示が行われ、ときにはDJやアーティストを招いてのライブも開催される。食・アート・音楽といったあらゆるカルチャーを発信する、今、新宿で最も注目されている店のひとつだ。
岸さんはオープン当初よりホールスタッフとして勤務。明るい性格に加え、銀髪という個性あるルックスのせいか、スタッフ、そしてゲストからも愛されるムードメーカー的な存在として活躍する。
「前職はロスに本店を持つカフェで働いていました。その店では海外のカフェのようなフランクな接客をしていたんですけど、それが体に染みついちゃって……。『サナギ』でもお客様に積極的に話しかけて、ついでに追加のドリンクオーダーも取っちゃう、みたいな（笑）。結構、みんなに『ぶっとんでるね』って言われちゃいますけどね」
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