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PL管理とは？飲食店経営に欠かせないPL（損益計算書）の作り方、BSとの違いも

2023年02月18日更新（2017年04月21日公開）飲食店経営のノウハウ

この記事の概要飲食店の経営状態を測るための指標は様々とあるが、なかでも重要とされているのがPL（損益計算書）だ。ここではPLの構造とその数字が意味するものとは？　PL管理の方法や、BSとの違いについても解説。記事を読む

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ライター：若林和哉

株式会社パートナー経営企画・代表取締役。飲食店の勤務経験や中小企業診断士の資格を生かして、事業計画作成や資金調達の支援、フランチャイズ関連のWebページの執筆やセミナー講師などを務める。好きなお店は、ラーメン・カフェ・日本酒のおいしい居酒屋など。https://パートナー経営企画.com/

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