赤字店舗を黒字化するには? PL(損益計算書)から判断する飲食店再生の基本 2017年12月15日 更新 (2017年05月02日 公開) 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 赤字に陥ってしまった店舗を黒字化するためにはどうすればいいのか? 施策はいろいろあるが、今回はPL(損益計算書)から読み取ることができる施策について説明する。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店の原価率、平均値は33.3%。87店舗のリアルな調査結果を公開! PL管理とは? 飲食店経営に欠かせないPL(損益計算書)の作り方、BSとの違いも 「飲食店経営のノウハウ」の関連記事 ランキングを見る 専業主婦からドムドム社長へ。藤﨑忍の「失敗はただの事象」という逆境突破術 開業3か月でビブグルマン選出! 渋谷『ナイトマーケット』が提供する「心躍る食体験」とは ラーメン界を牽引する『麺屋武蔵』の“強さ”の理由。「全員経営」の哲学を支える仕組みとは 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 飲食店の後継者を見つけるには? 個人でもできる「M&A(事業承継)」で廃業よりも前向きな道を! 【飲食店M&Aマガジン】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫