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PL管理とは? 飲食店経営に欠かせないPL(損益計算書)の作り方、BSとの違いも

この記事の概要 飲食店の経営状態を測るための指標は様々とあるが、なかでも重要とされているのがPL(損益計算書)だ。ここではPLの構造とその数字が意味するものとは? PL管理の方法や、BSとの違いについても解説。 記事を読む
若林和哉

ライター:若林和哉

株式会社パートナー経営企画・代表取締役。飲食店の勤務経験や中小企業診断士の資格を生かして、事業計画作成や資金調達の支援、フランチャイズ関連のWebページの執筆やセミナー講師などを務める。好きなお店は、ラーメン・カフェ・日本酒のおいしい居酒屋など。https://パートナー経営企画.com/