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2.5等立地の繁盛店『ゴッチス』に「常連客獲得」のコツを聞く。立地に負けない店づくりとは？

2018年06月11日更新（2017年05月24日公開）飲食店経営のノウハウ , 物件探し , 集客

この記事の概要 2.5等立地に店舗を構え、不利な立地をものともせず成功している『ワイン食堂 GOCCHI’S（ゴッチス）』のオーナーシェフ・青山剛平さんに「常連客獲得のコツ」を聞いた。記事を読む

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ライター：逆井マリ

フリーライター。音楽、アニメ、ゲーム、グルメ、カルチャー媒体などに取材記事を執筆。現在の仕事に就く前に、創作居酒屋、イタリアン料理店での業務経験あり。写真は大好きなアイスランドで撮影したもの。

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