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「食器」で夏らしさを演出して顧客満足度をUP！ 食欲を引き出し、涼しさを表現するコツとは？【厨房マガジン】

2017年06月27日 更新 （2017年06月27日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり
この記事の概要 今年も暑い夏がやってきます。夏メニューの準備は進んでいますか？　メニューに合わせて「食器の衣替え」を検討されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、涼しさと食欲を引き出す夏の食器の豆知識を「色」と「素材」の点からご紹介します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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