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中食市場規模が10兆円に拡大! 飲食店は中食派の取り込みが売上向上の大きな鍵に

この記事の概要 日本惣菜協会の「2017年版惣菜白書」よると、中食の市場規模が2017年には10兆円を突破する見込みであるという。なぜ中食産業が活気づいてきた背景を解説。中食派を取り込むために飲食店ができることを探っていく。 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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