飲食店の食品ロス削減に新たな一手。「フードシェアサービス」に消費者も強い関心示す 2017年11月13日 更新 (2017年11月13日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 飲食店などでまだ十分食べられるのに、売れ残りや食べ残しなどにより廃棄されてしまう「食品ロス」。いまや世界的な問題であり、2015年9月に国連で採択されたSDGsでも食品廃棄削減が掲げられている。フードシェアサービスも話題に。 記事を読む 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 飲食店の光熱費に影響も。価格激変緩和策終了で7月も電気・ガス料金値上げ続く 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR ビアガーデンシーズン到来! テラス席のある東京のビアガーデンプランまとめ 2024年版「世界のベストレストラン50」が発表。日本勢は『セザン』15位、『フロリレージュ』21位 初めて利用する飲食店には「味」や「居心地」を期待。ホットペッパーグルメ外食総研が調査 『しゃぶ葉』食べ残し減らす取り組みをスタート。飲食店が食品ロス削減のためにできること 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫