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飲食店こそインスタ映えを狙え！創作ラーメン『MENSHO』のSNS時代を勝ち抜く店づくり

2019年08月02日 更新 （2017年12月19日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー , 集客
この記事の概要 今、インスタ映えする飲食店と話題なのが『麺や庄の』。オープン1カ月後から月替わりで登場している「創作ラーメン」がSNS上を賑わせている。ラーメンクリエイターで『MENSHO』グループの代表を務める庄野智治さんに、「SNS時代を勝ち抜く店づくり」について伺った。 記事を読む

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戸田千文

ライター：戸田千文

広島・東京を中心に活動するフリーランスの編集・ライター。これまでにグルメ冊子や観光ガイドブック、町おこし情報誌などの編集・執筆を担当。地方の魅力を首都圏に発信する仕事をするのが夢。おいしい地酒を求め、常にアンテナを張り巡らせ中。
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