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シメパフェにシメステーキ。地方発！ご当地シメグルメが新たなブームの予感【厨房マガジン】

2017年12月25日更新（2017年12月25日公開）飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり

この記事の概要お酒を飲んだあとのシメといえば、ラーメンやご飯もの。ですが、この「シメ」事情が、地域によって大きく異なることはご存知でしょうか。今回は特に話題を集める2つのご当地シメグルメを紹介します。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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