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年末年始を休業する大手チェーン店が続出。飲食業界の「働き方改革」が活発化

2019年12月13日更新（2017年12月25日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要年末年始は、飲食店にとっては、かき入れどきのシーズンだ。これまでは、大みそかから正月にかけても「営業が当たり前」になっていたが、今年は年末年始を休業するチェーン店が続出。思い切った働き方改革で、飲食業界の人材不足解消を目指している。記事を読む

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ライター：逆井マリ

フリーライター。音楽、アニメ、ゲーム、グルメ、カルチャー媒体などに取材記事を執筆。現在の仕事に就く前に、創作居酒屋、イタリアン料理店での業務経験あり。写真は大好きなアイスランドで撮影したもの。

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