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飲食店の無断キャンセル・ドタキャン対策。どうして発生する？どうすれば減る？【しょくヨミ!!】

2018年06月13日更新（2018年06月13日公開）食の仕事人 , 飲食の仕事の心得

この記事の概要近年飲食店では、予約をしたお客様が連絡もせずに来店しない「無断キャンセル」や予約時間直前でキャンセルする「ドタキャン」の増加が問題になっています。飲食店では直前のキャンセルが起きると食記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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