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繁盛店に聞く「名物メニューの作り方」。集客力抜群のアイデア料理はこうして生まれた

この記事の概要 飲食店が他店と差別化を図っていくためには、店の個性が詰まったアイデアメニューが欠かせない。そこで今回は、特に肉料理のスペシャリストとして注目を集める飲食店に取材し、集客力抜群のアイデアメニューを紹介してもらった。 記事を読む
竹野愛理

ライター:竹野愛理

食と文学を愛するライター。飲食店取材、食に関するコラム、書評を執筆のほか、食関連のメディアや書籍にて編集者としても従事。趣味は読書と散歩。本を片手に旅行したり食べ歩きをしたりすることが好き。