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スタバがストローを廃止! 拡がる環境問題対策、飲食店が出来ることは?【厨房マガジン】

この記事の概要 飲食店による環境問題対策が世界的に行われています。今回は、プラスチック製ストロー廃止の背景と日本での環境対策への取り組み、厨房から取り組むべき食品ロスの対策方法をご紹介します。 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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