飲食店経営者が過去に経験したトラブルを調査。発生の頻度や備え、対策方法を聞いた 【飲食店リサーチマガジン】 2018年12月06日 更新 (2018年12月06日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 お客様のため、従業員のためにと店づくりに励んでいても、不測の事態は起きる。今回の「飲食店リサーチ」では、トラブル発生の頻度や、過去に経験したトラブルに関する調査を実施した。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る サントリー187品目を4月から値上げ。2026年業務用食品価格の最新動向と飲食店の対策 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 「アサイー」継続、「ハイボール」は高級化へ。経営者が予測する2026年の食トレンドとメニュー戦略 【2025年外食トレンドまとめ】繁盛店の共通点は「異分野ミックス」。2026年の飲食業界も先読み 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 年末年始を前に「脱・一本足打法」加速。システム障害で飲食店の半数が痛感「仕入れ分散」の重要性 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫