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高まるオーガニック志向、飲食店にもJAS認証開始！ 気になる規格内容や影響を解説【食材バイヤーズマガジン】

2018年12月11日 更新 （2018年12月11日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー
この記事の概要 コンビニやスーパーなど、身近なところでもオーガニックを謳った商品が数多く並ぶようになり、こうした食材を扱う飲食店も多くなりました。さらに、飲食店にもJAS規格の認証を発行することが発表され、ますます健康志向の食材やメニューが注目されています。そこで今回は、飲食店のJAS規格認証や飲食店への影響について解説します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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