『FRICK』オーナーシェフ・深田 景氏インタビュー【仕事人FILE 第2回 】 2018年01月09日 更新 (2015年07月09日 公開) 食の仕事人 , インタビュー この記事の概要 人気店を牽引する立役者に、その哲学を伺う本連載。第2回目は南青山『FRICK』のオーナーシェフ・深田景氏が登場。野菜を主役に据えたイタリア料理を手掛ける理由とは!? 記事を読む あわせて読みたい 「ミシュランガイド東京2017」発表。三ツ星獲得は12店、話題の新店も続々と登場! 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る 渋谷繁盛店が恵比寿に進出! 『えびすのアラレ』による“女性目線のエスニック居酒屋経営” 社員の定着率約8割! 門前仲町『ろくばん』流、「スタッフの心をつかむ店づくり」 坪月商49万円のカジュアル焼鳥。門前仲町『ヒナイスタンド』に学ぶセカンドブランド開発の成功術 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 三軒茶屋の居酒屋『酒羅場』が20代女性に愛されるワケ。女性客比率80%で坪月商47万円! 元診療所のカフェレストラン、代々木上原『sew』。価格競争と無縁のカフェのつくり方 「食の仕事人」の記事一覧 ≫