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平成を彩った「外食グルメ」を総ざらい！赤身肉、クラフトビール、パンケーキ etc...

2019年04月11日更新（2019年04月11日公開）飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド

この記事の概要いよいよ4月30日で「平成」も最後の日となる。ふり返れば、飲食業界においても様々なブームや人気メニューがあった。新しい「令和」の時代に入る前に、「平成」を彩った外食グルメ10種類を総ざらいしよう。記事を読む

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ライター：大槻洋次郎

父親が喫茶店を営む家庭に生まれ、31才の時にカフェで独立開業。個人経営のこだわりカフェの先駆者的存在となった。現在は大手カフェスクールや展示会での講師活動、飲食店の開業支援などを行なっている。現場目線の初心者でもわかりやすいノウハウに定評がある。メディア出演も多数。得意料理はパスタ。

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