M&Aで始める飲食店開業。「事業譲渡」と「株式譲渡」で変わる、金額の算出方法 2021年12月20日 更新 (2019年06月18日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業 , 移転・閉店 この記事の概要 ここ数年、飲食業界での新たな独立手法として、低リスクで手間も省ける「M&A」が注目されている。本連載はM&Aの有効性について、株式会社ウィット・代表取締役の三宅宏通氏に解説していただく。連載2回目は、実際に成約した案件をもとに、M&Aのメリットをひも解いていく。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店の売買に「M&A」という選択肢。ニーズ増加の背景とM&Aの基本的な仕組み 飲食店を閉店・廃業する際の手続きや閉店費用は?店を畳む理由や兆候、回避方法などを解説 「出店・開業」の関連記事 ランキングを見る 急成長『有楽町かきだ』蛎田一博氏の「ビッグニッチ」戦略。支えた効率化と人間関係 月商520万円を売る西荻窪『スタンドキッチン ルポン』。“立ち飲み×中華ビストロ”という最適解 行列のできるキッチンカー『煮込み伝次』が実店舗で復活。月商200万円を目標に神保町を席捲 月商700万円『酒場アカボシ』が2号店を開業。三軒茶屋で挑む「長く愛される店づくり」 東北沢『ジビヱ 岸井家』、イタリアンの名手が住宅街にワンオペレストランを開業するまで 神田『いわし料理 大松』4店舗体制へ。ドミナント戦略を駆使する名物ママの手腕とは? 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫