接客スキルを磨く! ホールスタッフの教育にロープレを導入するメリットとは【採用お役立ちコンテンツ】 2020年05月18日 更新 (2019年07月11日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材 この記事の概要 飲食店のホールスタッフの大切な仕事である接客業務。その接客のスキルを向上させる方法のひとつに、ホールスタッフ役とお客様役を演じて接客の練習を行なう「ロールプレイング」があります。 記事を読む 「雇用・人材」の関連記事 ランキングを見る 社員の定着率約8割! 門前仲町『ろくばん』流、「スタッフの心をつかむ店づくり」 採用面接時、応募者は見ている!店内・バックヤードの衛生管理と清掃のポイント【採用お役立ちコンテンツ】 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 大切なのは「人間としての繋がり」。渋谷『ペタロ』手掛けるダルマプロダクションの“人材哲学” カスハラ対策はアルバイトの定着率を高める!飲食店が取り組むべき対策は?【採用お役立ちコンテンツ】 創業30周年を迎えるゼットン。集大成の新業態『渋谷舌呑』に見る、高定着率に導く採用・育成術 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫