サンマが不漁で価格高騰。メニュー提供を延期する飲食店も 2019年09月11日 更新 (2019年09月11日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース , 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 秋の味覚のひとつである「サンマ」。今から食べるのを楽しみにしている人も多いかもしれないが、今年は大不漁で価格も高騰しており、スーパーや飲食店では確保するのに苦労しているという。 記事を読む あわせて読みたい 人手不足もコレで和らぐ!? 飲食店のコーヒー提供にまつわる課題をネスレが解決 ライバルはコンビニ&家飲み! 居酒屋のLCC『やるじゃない!』挑戦の裏側に迫る 『シンシア』石井真介シェフに聞く。食の未来を豊かにする為に「料理人にできること」 日照不足による野菜高騰は8月まで続く!? 飲食店ができる対策を紹介 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 2025年度の最低賃金改定について独自調査。飲食店での人件費高騰への具体的な対策は? 9月の食品値上げは1,422品目。飲食店がコスト増の“新常態”を乗り切る3つの対策 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 『マクドナルド』、ハッピーセットの転売対策を強化。9月12日から新ルールを導入 2025年度「最低賃金」、全国の答申額。全都道府県で1,000円超え、発効が来年にずれ込む県も 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫