パスタ界のW杯で弓削啓太シェフが世界一に。2度目の挑戦で栄冠に輝く 2019年10月25日 更新 (2019年10月24日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 10月10日から11日にかけてフランス・パリで開催された「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で、『SALONE 2007』(神奈川県横浜市)の料理長・弓削啓太(ゆげけいた/33歳)氏が世界1位に輝いた。日本人シェフが世界1位になるのは、第1回大会の山田剛嗣氏に次いで二人目。日本のパスタのレベルの高さを証明した。 記事を読む あわせて読みたい 元甲子園球児・弓削啓太シェフがパスタ界のW杯で準優勝。高校卒業後に歩んだ新たな道で栄誉つかむ 「国領の奇跡」と呼ばれる『ドンブラボー』。郊外で星付きレストランを目指す平雅一シェフの挑戦 数か月先まで予約で埋まるたった6席のイタリアン。『ペレグリーノ』高橋隼人シェフの孤高の戦い 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 東京都がインバウンド対応で最大300万円を支援。飲食店も使える人材確保・育成の補助金 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR ラーメンチェーン『天下一品』、首都圏で閉店ラッシュ。原因はフランチャイズ離れか? 飲食店経営者の必読本紹介|『菊乃井』『龍吟』など星付き料理人の思考と哲学を学べる書籍5選 最大450万円の「IT導入補助金2025」。概要と申請方法、飲食店での活用例を紹介 飲食店も活用できる、東京都「年収の壁」対策奨励金とは? 内容と申請方法を解説 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫