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マスク必須のニューノーマル時代、飲食店の厨房における熱中症対策は?【厨房マガジン】

この記事の概要 飲食店の厨房は、調理で火や水を使うため必然的に高温多湿になり、加えてマスクの着用が必須となった今、これまで以上の熱中症対策が必要です。今回は、熱中症の仕組みとリスク要因から対策を考えます 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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