飲食店に多い支配型リーダーは古い? スタッフに好かれるサーバントリーダーシップとは【採用お役立ちコンテンツ】 2021年07月08日 更新 (2021年07月08日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材 この記事の概要 店舗運営を行う上で、マネジメント及びリーダーシップは重要な要素。リーダーシップといえば、これまで日本で一般的だったのは、リーダー自らが先頭に立ち指示を出す「支配型リーダーシップ」でした。しかし近年、メンバーを支援しながら個人の能力を発揮できる環境づくりを行う「サーバントリーダーシップ」が注目されており、飲食業界においても取り入れる価値あり。今回は、この2つのリーダーシップスタイルの特徴やメリット、デメリットを紹介します。 記事を読む 「雇用・人材」の関連記事 ランキングを見る 月商1,000万円の国分寺『食堂 猿乃拳』。エリアNo.1の接客集団をいかに育てたのか? 坪月商42万円を誇る学芸大学『居酒屋ホドケバ』。脱・属人化の組織づくりで“強い”飲食企業へ 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 2026年春闘、ゼンショー、すかいらーくなど外食大手が賃上げ。初任給32万円時代到来へ 坪月商58万円の中目黒『nou』さらに成長中。上昇志向の人材を惹きつける“独自の評価制度”とは? 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫