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「立ち飲み」「スタンディングバー」は多様なスタイルで拡大中。開業のポイントは?【物件タイムズ】

この記事の概要 コロナ禍は外食スタイルを大きく変えました。2022年3月酒販売会社が行った調査で「コロナ前と今を比べて外飲みが減った」と回答した人は75%。居酒屋業界にとっては厳しい状況のなか、少人数で手軽に利用できる「立ち飲み屋」「スタンディングバー」が増えているようです。今回は、立ち飲み・立ち食い、スタンディングバーの開業のポイントを考えます。 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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