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99円寿司と499円ワインで三軒茶屋を席巻中！ 『サンチャモニカ』の次なる一手

2022年10月17日 更新 （2022年10月17日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 集客
この記事の概要 昨年6月にオープンした『サンチャモニカ』は、99円の寿司と499円のワインを武器にグルメ激戦区の三軒茶屋を席巻する超人気店。店を手掛ける綱嶋恭介氏に次々とヒット店を生み出す、その手法を聞いた。 記事を読む

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中森りほ

ライター：中森りほ

グルメ系ウェブメディアの編集・ライターを経て2017年よりフリーライター＆編集者として活躍。『食べログマガジン』『Web LEON』『Numero.jp』などで、グルメや旅記事を執筆中。
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