8坪・月商900万円『ホルモン人生タロちゃん』が桜新町に新店! 仕掛け人に聞く繁盛の極意 2022年10月27日 更新 (2022年10月27日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 2021年10月に初オーナー店として中野『ホルモン人生タロちゃん』をオープンし、今年9月にはフランチャイズ店の『焼肉人生タロちゃん』自由が丘店と、直営店『焼肉人生タロちゃん』桜新町店を出店した田辺晋太郎氏。焼肉業態での出店を相次いで行う田辺氏に、焼肉店経営の極意や、焼肉業界の現状や今後を聞いた。 記事を読む 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る “鉄板×野菜”の三軒茶屋『アズミスチール』。物件の欠点を武器に変える差別化術 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 外苑前『JULIA』naoさんが語る、独学の生存戦略。未経験から高級店のシェフへ【HER TABLE】 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 日比谷の大ヒット酒場『串カツ たぬき』。StyLeブランドの“いいとこどり”戦略、その全貌 坪月商58万円の中目黒『nou』さらに成長中。上昇志向の人材を惹きつける“独自の評価制度”とは? 「食の仕事人」の記事一覧 ≫