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居酒屋の「倒産」件数が過去最多ペース。売上高も2019年比で66.3％にとどまる

2023年07月06日更新（2023年07月06日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要日本フードサービス協会の発表によると、新型コロナ5類移行後の2023年5月の外食売上高は、前年同月比で111.8％と増加した。一方、「パブ・居酒屋業態」は2019年比で66.3%にとどまった。記事を読む

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ライター：岩﨑美帆

1982年生まれ。NPO活動に没頭した大学時代、塾講師、広告営業を経て、フリーライターに。食・健康・医療など生と死を結ぶ一本線上にある分野に強い関心がある。紙媒体、Web媒体、書籍原稿などの執筆の他、さまざまな媒体の企画・構成の実績がある。好きな言葉は「Chase the Chance！」

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