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飲食店の厨房面積比率はどれくらい？広さや客席数の目安・算出方法を紹介【物件タイムズ】

2023年08月03日 更新 （2023年08月03日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 物件探し
この記事の概要 飲食店を開業するために物件を借りる際、最初の悩みとなるのが、どの程度の広さにすべきかです。そのときに参考となるのは、厨房面積の割合や客席数の考え方。そこで、適切な広さの物件を見極めるためのポイントを解説します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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