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名は渋く、視覚にモダンな『本田商店中目黒』。自分がやりたいことで勝負する店づくり

2023年10月30日更新（2023年10月30日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 内装・店づくり

この記事の概要 2023年3月10日にオープンした『本田商店中目黒』は、連日満席の繁盛店。運営会社ringsの髙山亮氏は、モダン浮世絵アートを融合させた内観について「自分がやりたいことをしただけです」と話す。記事を読む

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ライター：中森りほ

グルメ系ウェブメディアの編集・ライターを経て2017年よりフリーライター＆編集者として活躍。『食べログマガジン』『Web LEON』『Numero.jp』などで、グルメや旅記事を執筆中。

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