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「飲む・食べる・買う」を満たす三軒茶屋『NUPURI』。ワインを起点とした３業態の一体化

2023年12月11日 更新 （2023年12月11日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 ナチュラルワイン好きのための店が三軒茶屋にある。それが、ワインスタンド、レストラン、ワインショップの3つの顔を持つ『NUPURI（ヌプリ）』だ。マネージャーの伊藤香菜氏とシェフの小淵卓也氏を取材した。 記事を読む

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山本愛理

ライター：山本愛理

フリーライター・エディター。WEBを中心に食にまつわる記事を執筆。 昔ながらの喫茶店から星付きレストランまで、美味しいものを通して幸せな時間を提供してくれる人の声と熱を届けるのが好き。空いた時間はもっぱらカフェ巡り。
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