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能登半島地震、ミシュラン一つ星シェフが連日の炊き出し。温かい食事に涙する被災者も

2024年01月22日 更新 （2024年01月22日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 ミシュラン一つ星の日本料理店『一本杉 川嶋』（石川県七尾市）の川嶋亨店主（39）の呼びかけで集まった「チーム七尾パトリア」のメンバーが、能登半島地震の被災者に手作りの料理を届ける支援を地震翌日の1月2日から3週間続けた。地域の人々のために奮闘する川嶋氏に話を聞いた。 記事を読む

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松田 隆

ライター：松田 隆

青山学院大学大学院法務研究科卒業。ジャーナリスト。スポーツ新聞社に29年余在籍後にフリーランスに。「GPS捜査に関する最高裁大法廷判決の影響」、「台東区のハラール認証取得支援と政教分離問題」等（弁護士ドットコム）のほか、月刊『Voice』（PHP研究所）など雑誌媒体でも執筆。ニュース＆オピニオンサイト「令和電子瓦版」を主宰：https://reiwa-kawaraban.com/
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