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門前仲町『大衆酒場 坂本商店』、リニューアルで月商400万円を800万円に。快進撃の舞台裏！

2024年03月22日 更新 （2024年03月22日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 2023年のリニューアル後、月商が2倍となった門前仲町『大衆酒場 坂本商店』。会社としても急成長を続ける、運営元のUPSTART TOKYO株式会社 代表取締役の坂本大輔氏に、繁盛店誕生の舞台裏をうかがった。 記事を読む

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松嶋三郎

ライター：松嶋三郎

フリーランスのライター。堅いネタから柔らかいネタまで、週刊誌やビジネス誌など紙・Web問わず多数のメディアで執筆中。「書く記事はジャンルも内容も媒体も食わず嫌いしない」がモットー。 https://twitter.com/matsushima36
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