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豪徳寺の小さな居酒屋『ketoku』に常連客が集う理由。目指したのは「都合のいい店」

「鯖のマリネと新玉ネギ、フレッシュトマトのソース」(800円)
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難波美枝

ライター:難波美枝

ライター・エディター。プロ向けのフランス料理専門誌の編集部におよそ10年在籍した後、フリーランスに。料理雑誌やワイン専門誌、Webなどで星つきレストランからビストロ、バルまで、幅広く取材。